2018.07

通販を使って毛ガニを送ってもらい、新鮮な浜茹でをご家庭で思い切り召し上がってみませんか？時期によりますが、まだ活きている毛ガニが、現地から直接自宅に送ってもらえることさえあります。タラバガニに勝るほどの満足感と、タラバよりもこってりとした味へのこだわりがある人には抜群で満足していただけるのが、北海道の根室で水揚される花咲ガニなのです。「カニを口にした」という幸せな気持ちを体感できるのはタラバガニと考えられますが、カニ独特の奥深い味をキッチリ堪能できるのは、ズワイガニで決まりといった差が見受けられます。細かくバラしたタラバガニの身は、そんなに濃い味とは思えるものではなく、かに料理以外の食材に使っても最高である。ハサミ自体は、揚げ料理で...