2018.09

九州のカニということになると、やはりワタリガニ。身がある脚の部分はつめ位しかありませんが、代わりに、甲羅の内側は美味しさ満載。端っこまで見事なまでの楽しめそうな部分が食欲をそそります。鮮度の高い毛ガニ、いざ通販で購入しようかなというとき、「嵩やサイズ」、「茹で処理済み・活きたまま」をどう選ぶべきか途方にくれてしまう方もいらっしゃるのではないですか。人気のズワイガニは、雄と雌でボリュームに差があり、雌はほとんど当たり前のように卵を持っているので、漁がなされる港の漁業関係者の間では、雄と雌を全く違った商品として売買しているようです。根室代表、花咲ガニに着目すると道東地方で捕獲され全土でも評判の良い蟹です。豊かな風味とコクが特色の浜茹での...

団欒で囲む鍋にはカニがいっぱい。顔がほころびますね。うまいズワイガニを原産地よりリーズナブルに送ってくれるインターネット通信販売の様々な情報をお伝えします。高級感を感じるタラバガニとズワイガニは、外見でも分かるほど、味覚にも差異をすごく感じてしまいます。身がたくさん詰まったタラバガニは、すごく誘惑感を感じられ満腹感が格別だけども、味は少しだけ淡泊っぽいです。毛ガニそのものは、漁獲量の多い北海道ではごく当たり前のカニだと聞いています。胴体にたくさん隙間なく埋まっている身や甲羅部分に詰まっているカニみそを、絶対に満腹になるまで頂いて欲しいと強く思います。蟹に目がない私は、この季節もカニ通販を使ってズワイガニや毛ガニを配達してもらっていま...